Maridajes侍酒师美食: 红酒特别
本周理想的配对…
1. 柏拉图: 柏拉图: Buey en salsa pimienta
酒: 长红陈酿, Gran Reserva
酒窖: Protos
做。: Ribera del Duero.
2. 柏拉图: Conejo Asado.
酒: 长红陈酿, Hiru 3 Racimos
酒窖: Luis Cañas
做。: 里奥哈
3. 柏拉图: Cordero Asado.
酒: 长红陈酿, Clos Abella
酒窖: MarcoAbella
做。: Priorat
4. 柏拉图: Patatas con guiso de carne.
酒: Tinto Joven, 钻孔
酒窖: Celler Carles Andreu
做。: Conca de Barberà
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