圣诞厨房: 烤鹿和三种葡萄酒，完美搭配
我们继续推荐烹饪与糕点学校的圣诞节厨房, 土地汤今天...: 鹿角土豆泥, 享受这个菜, 我们需要下列成分:
阅读更多 →类别: 配对
Maridajes侍酒师美食: 红酒特别
本周理想的配对… 1. 柏拉图: 柏拉图: 椒盐牛肉酒: 长红陈酿, 大储备酒庄: Protos D.O.: Ribera del Duero.
阅读更多 →圣诞厨房: Sardina con Albahaca, cebolla y cuatros cavas para un maridaje ideal
Hoy os proponemos otro plato de Navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… SARDINA, ALBAHACA Y PIEL DE LIMÓN CON FLOR DE CEBOLLA FRITA CON ALL I OLI DE TOMATES SECOS, 享受这个菜, 我们需要下列成分: Para la flor de cebolla • 4 cebollas blancas dulces • […]
阅读更多 →圣诞厨房: Canelones de Salmón al Limón y dos vinos para un maridaje ideal
Iniciamos diciembre con un plato de Navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… CANELONES DE SALMÓN AL LIMÓN, 享受这个菜, 我们需要下列成分:
阅读更多 →Cocinando con setas: Estofado de Butifarras con Setas y tres vinos para un maridaje ideal.
Hoy os proponemos otro plato de temporada de Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… ESTOFADO DE BUTIFARRAS Y SETAS, 享受这个菜, 我们需要下列成分: ½ kg de butifarra 250 gr. De cebolla 250 gr. De patatas ½ kg de patatas 1 hueso de jamón 200 gr de gírgolas 100 […]
阅读更多 →Fricandó de ternera con setas y tres vinos para un maridaje ideal.
Hoy os proponemos otro plato de temporada de Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… FRICANDÓ DE TERNERA CON SETAS, para poder disfrutar de este espectacular plato, 我们需要下列成分:
阅读更多 →Un plato y tres vinos para disfrutar en los últimos días de noviembre.
Nuestro post de hoy hace referencia a un plato de temporada de Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… RISSOTTO CON ALCACHOFAS SETAS Y ESTRAGON, para poder disfrutar de este espectacular plato, 我们需要下列成分:
阅读更多 →侍酒师赛季配对美食.
Para disfrutar de la temporada Otoño-Invierno os recomendamos nuestros maridajes de temporada… Ciervo estofado (Plato de caza).
阅读更多 →Maridajes para disfrutar en verano
Para disfrutar del verano, os proponemos dos maridajes refrescantes e ideales, para compartir en cualquier momento, ya sea en una terraza, una comida ligera o una sencilla cena. Para nuestro primer maridaje, recomendamos una espectacular Ensalada de Gambas, no hay nada más irresistible que este plato, por lo sencillo, fácil y apetitoso para disfrutar del […]
阅读更多 →Maridajes侍酒师美食.
Inauguramos nuestro blog con nuestros maridajes y vinos recomendados por nuestra Aplicación Móvil, referencia en innumerables ocasiones por expertos en el sector, diferentes medios de comunicación y revistas de gran peso.
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