Maridajes Sommelier Gourmet: Especial Cava
Platos ideales para disfrutar con un buen cava… Plato: Bandeja de Sushi Cava: Gran Vintage Bodega: Canals Nadal.
Leggi di più →Etichetta: sommelier Gourmet
Cucina natalizia: Ciervo al horno y tres vinos para un maridaje ideal
Seguimos recomendado la cocina de navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d'Escudella ... Per oggi: FILETE DE CIERVO CON GRATIN DE PATATA DAUPHINOISE, per poter gustare questo piatto, Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
Leggi di più →Maridajes Sommelier Gourmet: Especial Vino tinto
Maridajes ideales para disfrutar durante esta semana… 1. Platone: Platone: Buey en salsa pimienta Vino: Rosso di lungo invecchiamento, Gran Reserva Bodega: Protos D.O.: Ribera del Duero.
Leggi di più →Cucina natalizia: Sardina con Albahaca, cebolla y cuatros cavas para un maridaje ideal
Hoy os proponemos otro plato de Navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… SARDINA, ALBAHACA Y PIEL DE LIMÓN CON FLOR DE CEBOLLA FRITA CON ALL I OLI DE TOMATES SECOS, per poter gustare questo piatto, Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: Para la flor de cebolla • 4 cebollas blancas dulces • […]
Leggi di più →Cucina natalizia: Cannelloni al limone e salmone e due vini per un abbinamento ideale
Iniciamos diciembre con un plato de Navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… CANELONES DE SALMÓN AL LIMÓN, per poter gustare questo piatto, Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
Leggi di più →Cucinare con i funghi: Butifarras stufato con funghi e tre vini per un abbinamento ideale.
Oggi vi proponiamo un altro piatto stagionale della Scuola di Cucina e Pasticceria, Terra d’Escudella… BUTIFARRA E STUFATO DI FUNGHI, per poter gustare questo piatto, Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: ½ kg di butifarra 250 gr. Di cipolla 250 gr. Patate ½ kg di patate 1 Hambone 200 gr de gírgolas 100 […]
Leggi di più →Si fricassea di vitello con funghi e tre vini per un abbinamento ideale.
Oggi vi proponiamo un altro piatto stagionale della Scuola di Cucina e Pasticceria, Terra d’Escudella… FRICANDON DI MANZO AI FUNGHI, per godere di questo piatto spettacolare, Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
Leggi di più →Un piatto e tre vini per godere negli ultimi giorni di novembre.
Il nostro post di oggi si riferisce a un piatto stagionale della Scuola di Cucina e Pasticceria, Terra d’Escudella… RISSOTTO CON CARCIOFI FUNGHI ED ESTRAGON, per godere di questo piatto spettacolare, Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
Leggi di più →Abbinamenti stagionali a cura del Sommelier Gourmet.
Para disfrutar de la temporada Otoño-Invierno os recomendamos nuestros maridajes de temporada… Ciervo estofado (Plato de caza).
Leggi di più →Vini da gustare durante la Festa del Pilar a Saragozza.
Nei prossimi giorni e fino a quando 18 ottobre, Saragozza si veste a festa, una festa della tradizione che trasforma questa città in “gioiosa, fantasioso e colorato. Per questa ragione, nel nostro post di oggi, proponiamo di sapere 5 vini per godersi queste spettacolari feste.
Leggi di più →