Nel nostro post di oggi, ti aiuteremo a scoprire gli aromi del vino, poiché in molti casi non sappiamo come percepirli.

La prima cosa che dovremmo sapere è che tutti gli aromi e i sapori che percepiamo nel vino sono naturali e sono il prodotto delle uve con cui sono stati ottenuti. (aromi primari), l'elaborazione (aromi secondari) e successivo invecchiamento (aromi terziari).

Aromi Sommelier Gourmet

In molte occasioni abbiamo percepito questi aromi attraverso alcuni oggetti comuni come i frutti., ambiente, erbe aromatiche, Madera, fiori, frutti selvatici, quindi per noi sono molto conosciuti, dobbiamo solo essere molto sensibili, pazienza e buona memoria.

Gli aromi classici che possiamo trovare sono:

vino rosso vino bianco
Quercia Miele
Vaniglia Cannella
Chiodi di garofano Agrumi
anice fiori bianchi
Prugne Tè di Tilo
Frutti disidratati Frutta

Nella sezione aiuto, dalla nostra applicazione mobile sommelier Gourmet, possiamo trovare informazioni più complete sui diversi aromi del vino.

Agrumi: Lima, Limone, arancia, pomelo, kiwi
Tropicale: frutti esotici, litch, Mango, Pina, platano
Frutta Bianca: Frutta verde, mela, anguria, pera, uva
Frutto giallo: Albicocca, prugna, drupacee, pesca
Tostato: Cacao, bar, cremoso, invano

Va notato che questi aromi sono puri, Sono simili a questi profumi ben noti, ecco perché dobbiamo ricordarci di poterli mettere in relazione tra loro.

Allena il tuo naso e diventa un esperto!!

 

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