“Pilules Sommelier Gourmande”, Nous le considérons comme un espace ouvert à la réflexion sur des faits et chiffres pertinents du monde gastronomique et oenologique..

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dans cette pilule, Sommelier Gourmet comparatif, dans un échantillon de vins blancs non élevés de la D.O.. Penedès, les notes obtenues par ces vins selon deux guides de référence, Guide des vins de Catalogne (GDV) Oui Guide Peñín(PÑ).

Nombre de vins dans l'échantillon = 40

Catégories de notation

1 = Exactement, 2 = Bon, 3 = Muy Bueno, 4 = Excelente.

Comparativa de las puntuaciones

6 Vinos puntuados por GDV dos categorías por encima de PÑ

12 Vinos puntuados por GDV una categoría por encima de PÑ

13 Vinos que coincide la puntuación de GDV y PÑ

7 Vinos puntuados por PÑ una categoría por encima de GDV

2 Vinos puntuados por PÑ dos categorías por encima de GDV

GDV clasifica como “Excelente” a 13 vins, mientras que PÑ clasifica 9 vins

GDV clasifica como “Muy Bueno” a 17 vins, mientras que PÑ clasifica 14 vins

GDV clasifica como “Bueno” a 7 vins, mientras que PÑ clasifica 12 vins

GDV clasifica como “Correcto” a 3 vins, mientras que PÑ clasifica 5 vins

Las discrepancias más significativas son:

GDV PÑ

-Casa Ravella-Xarel.lo Excelente Bueno

-Mont Rubí-Durona Parellada Excelente Bueno

-Nadal-Xarel.lo Excelente Bueno

GDV PÑ

-Agustí Torelló-Xic Muy Bueno Correcto

-Ca N’Estella-Petit Clot dels Oms Muy Bueno Correcto

-Llopart-Vitis Muy Bueno Correcto

GDV PÑ

-Juvé&Camps-Miranda d’Espiells Bueno Excelente

-Parés Baltà-Calcari Xarel.lo Bueno Excelente

Conclusiones

La puntuación de la Guía Peñín es, en promedio, et 10% inferior a la Guía de Vins de Catalunya.

Sólo en una tercera parte de los vinos coincide la valoración de las dos guías.

Nos reafirmamos en nuestra idea de que cada usuario debe identificar la guía y/o prescriptor cuya valoración esté más cerca de su gusto personal