Maridajes Sommelier Gourmet: Spécial Cava
Platos ideales para disfrutar con un buen cava… Plato: Bandeja de Sushi Cava: Gran Vintage Bodega: Canaux Nadal.
Lire la suite →Étiqueter: Sommelier Gourmet
Cuisine de Noël: Cerf au four et trois vins pour un accord idéal
Seguimos recomendado la cocina de navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Soup Terrain Aujourd'hui ...: STEAK DE CERF AU GRATIN DE POMMES DE TERRE DAUPHINOISE, pour profiter de ce plat, Nous avons besoin des ingrédients suivants:
Lire la suite →Maridajes Sommelier Gourmet: Vin rouge spécial
Maridajes ideales para disfrutar durante esta semana… 1. Platon: Platon: Buey en salsa pimienta Vino: Tinto larga crianza, Gran Reserva Bodega: Protos D.O.: Ribera del Duero.
Lire la suite →Cuisine de Noël: Sardina con Albahaca, cebolla y cuatros cavas para un maridaje ideal
Hoy os proponemos otro plato de Navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… SARDINA, ALBAHACA Y PIEL DE LIMÓN CON FLOR DE CEBOLLA FRITA CON ALL I OLI DE TOMATES SECOS, pour profiter de ce plat, Nous avons besoin des ingrédients suivants: Para la flor de cebolla • 4 cebollas blancas dulces • […]
Lire la suite →Cuisine de Noël: Canelones de Salmón al Limón y dos vinos para un maridaje ideal
Iniciamos diciembre con un plato de Navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… CANELONES DE SALMÓN AL LIMÓN, pour profiter de ce plat, Nous avons besoin des ingrédients suivants:
Lire la suite →Cuisiner avec des champignons: Ragoût de Butifarras aux champignons et trois vins pour un accord idéal.
Hoy os proponemos otro plato de temporada de Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… ESTOFADO DE BUTIFARRAS Y SETAS, pour profiter de ce plat, Nous avons besoin des ingrédients suivants: ½ kg de butifarra 250 gr. De cebolla 250 gr. De patatas ½ kg de patatas 1 hueso de jamón 200 gr de gírgolas 100 […]
Lire la suite →Fricandó de veau aux champignons et trois vins pour un accord idéal.
Hoy os proponemos otro plato de temporada de Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… FRICANDÓ DE TERNERA CON SETAS, pour savourer ce plat spectaculaire, Nous avons besoin des ingrédients suivants:
Lire la suite →Un plat et trois vins à déguster dans les derniers jours de novembre.
Nuestro post de hoy hace referencia a un plato de temporada de Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… RISSOTTO CON ALCACHOFAS SETAS Y ESTRAGON, pour savourer ce plat spectaculaire, Nous avons besoin des ingrédients suivants:
Lire la suite →Maridajes de temporada por Sommelier Gourmet.
Para disfrutar de la temporada Otoño-Invierno os recomendamos nuestros maridajes de temporada… Ciervo estofado (Plato de caza).
Lire la suite →Vinos para disfrutar durante las Fiestas del Pilar en Zaragoza.
Durante los próximos días y hasta el 18 de octubre, Zaragoza se viste de fiesta, una fiesta de tradición que convierte a esta ciudad en “alegre, imaginativa y colorista”. Por este motivo, en nuestra publicación de hoy, os proponemos conocer 5 vinos para disfrutar de estas espectaculares fiestas.
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