Nous avons quand même recommandé plats et école de cuisine pâtisserie, Soup Terrain Aujourd'hui ...: filete Stroganoff, pour profiter de ce plat, Nous avons besoin des ingrédients suivants:

1 filet mignon de porc
1 oignon
1 elle
100 gr. champignons
1 verre de vin rouge
1 C.C. la moutarde à l'ancienne
crème
beurre
Huile de tournesol
Sel et poivre

élaboration

Coupez le filet mignon en lanières et les faire frire dans une casserole. Reserver.

Dans la même poêle: Faire revenir l'oignon dans juliana, ajouter l'ail et faire revenir stratifié. Ajouter les tranches de champignons, cuire ensemble jusqu'à ce que les champignons sont à leur point. Ajouter les lanières de viande réservés, vin et une cuillère à soupe de moutarde. Réduire le vin de moitié et ajouter la crème. Liez la sauce.

Une fois que les Filetes Stroganoff prêt à servir, il ne faut pas oublier l'option d'un bon vin pour un appariement idéal ... Pour ce plat, nous recommandons un style de vin chêne rouge pour un appariement idéal:

vin: Gaints
Bodega: HMR MontRubí
FAIRE: Penedès
variétés: Sumoll

vin: Sélection cerf Mountain Vineyards
Bodega: cerf
FAIRE: Costers del Segre
variétés: Grenache Cérvoles

vin: Abadal 5 Merlot
Bodega: Abadal
FAIRE: Pla de Bages
variétés: Merlot

Pour plus d'informations, voir Sommelier Gourmet app, le guide des vins qui vous permet de visualiser jusqu'à 1100 combinaisons de appariements avec des plats nationaux et internationaux de toutes sortes.