Nous avons quand même recommandé plats et école de cuisine pâtisserie, Soup Terrain Aujourd'hui ...: filete Stroganoff, pour profiter de ce plat, Nous avons besoin des ingrédients suivants:

1 filet mignon de porc
1 oignon
1 elle
100 gr. champignons
1 verre de vin rouge
1 C.C. la moutarde à l'ancienne
crème
beurre
Huile de tournesol
Sel et poivre

élaboration

Coupez le filet mignon en lanières et les faire frire dans une casserole. Reserver.

Dans la même poêle: Faire revenir l'oignon dans juliana, ajouter l'ail et faire revenir stratifié. Ajouter les tranches de champignons, cuire ensemble jusqu'à ce que les champignons sont à leur point. Ajouter les lanières de viande réservés, vin et une cuillère à soupe de moutarde. Réduire le vin de moitié et ajouter la crème. Liez la sauce.

Une fois que les Filetes Stroganoff prêt à servir, il ne faut pas oublier l'option d'un bon vin pour un appariement idéal ... Pour ce plat, nous recommandons un style de vin chêne rouge pour un appariement idéal:

vin: Gaints
Bodega: HMR MontRubí
FAIRE: Penedès
variétés: Sumoll

vin: Sélection cerf Mountain Vineyards
Bodega: cerf
FAIRE: Costers del Segre
variétés: Grenache Cérvoles

vin: Abadal 5 Merlot
Bodega: Abadal
FAIRE: Pla de Bages
variétés: Merlot