Los vinos blancos son ideales para cualquier época del año, aun así, son muy apetecidos durante el verano por ser ligeramente afrutados y tener punto de acidez único y refrescante.

En nuestra publicación de hoy os proponemos 5 vinos blancos para disfrutar del verano, disponibles en nuestra aplicación móvil.

1. Para acompañar una espectacular “Paella Marinera”.

Para acompañar la tradicional “Paella Marinera” os recomendamos vinos cuyo principal varietal es la “Garnacha Blanca”, una uva blanca, mediterránea, cultivada principalmente en Cataluña y Sur de Francia.

Nuestra aplicación móvil, os propone acompañar este tradicional plato con una copa de vino o más del blanc Gresa, un vino perteneciente a vignobles Olivardots de Denominación de origen Empordà.

“Nariz intensa y compleja con predomino de fruta blanca y aromas cítricos. En su evolución aparecen suaves notas de flores blancas, hinojo, ligeros tostados y un punto mineral.”

 

 

2. ¡Para los que les gusta el Sushi!

Os Recomendamos una copa de Gomariz X, de la Bodega Coto de Gomariz de Denominación de origen Ribeiro.

“Vino sabroso y persistente, con aroma fresco y potente, rico en expresión frutal, de color pajizo, con irisaciones doradas, logrando una sensación potente y envolvente en la boca, sabroso y persistente”.

 

 

 

 

 

3. Para los amantes de la variedad de uva “Picapoll”.

Para los que no lo saben, la variedad de uva Picapoll, es una uva blanca única de la zona del Pla de Bages.

Podéis disfrutar de este varietal con un copa de Abadal Picapoll, un vino joven, sin crianza, de Bodegas Abadal, con Denominación de origen Pla de Bages.

“Es un vino Blanco de generosa amplitud en boca sugerente complejidad frutosa y floral. Piña y pomelo sobre jazmín y albaricoque”. Un plato para este vino…Dorada a la Brasa.

 

 

 

 

4. Para acompañar un plato de “Gambas al vapor”.

El varietal ideal, es el Sauvignon Blanc, una uva blanca clásica francesa, cultivada a nivel mundial. Nuestro Sauvignon Blanc para un maridaje ideal es el de Il ne faut pas oublier l'option d'un bon vin pour un accord idéal… Pour ce plat nous vous conseillons différentes options de vin blanc pour un accord idéal de Denominación de Origen Penedès.

Es un vino de “Tacto suave, amplio, untuoso, acidez fresca, rica vía retronasal, y largo final donde vuelve el peso de la fruta, los ahumados, el monte bajo y los minerales. Delicado a la vez que sabroso y frutal”.

 

 

 

 

 

5. ¿Te gusta el Tartar de Atún?.

Este exquisito plato marida estupendamente con un “Verdejo”, cuyo aroma refleja sabores a pera, frutos secos y miel. Buen equilibrio entre acidez y alcohol.

Nuestro verdejo de hoy es el vino Rey Santo Verdejo de Bodega Javier Sanz Viticultor de Denominación de origen Rueda.

“Aromas frescos, hierbas verdes, varietal con aromas amplios y minerales”.

 

 

 

 

“Recuerda que los vinos blancos se deben servir a una temperatura de entre 9-12ºC dependiendo si es un vino joven (10ºC) o fermentado en barrica (12ºC)”.

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