Maridajes Sommelier Gourmet: Cava Spezial
Platos ideales para disfrutar con un buen cava… Plato: Bandeja de Sushi Cava: Gran Vintage Bodega: Canals Nadal.
Weiterlesen →Etikett: Sommelier Gourmet
Weihnachten Kochen: Gebackene Hirsche und drei Weine für eine ideale Paarung
Seguimos recomendado la cocina de navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Land Suppe für heute ...: Hirschfilet mit DAUPHINOISE POTATO GRATIN, dieses Gericht zu genießen, Wir brauchen die folgenden Bestandteile:
Weiterlesen →Maridajes Sommelier Gourmet: Rotwein Spezial
Maridajes ideales para disfrutar durante esta semana… 1. Plato: Plato: Buey en salsa pimienta Vino: Lang reifendes Rot, Gran Reserva Bodega: Protos D.O.: Ribera del Duero.
Weiterlesen →Weihnachten Kochen: Sardina mit Basilikum, Zwiebeln und vier Keller für eine ideale Paarung
Hoy os proponemos otro plato de Navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… SARDINA, ALBAHACA Y PIEL DE LIMÓN CON FLOR DE CEBOLLA FRITA CON ALL I OLI DE TOMATES SECOS, dieses Gericht zu genießen, Wir brauchen die folgenden Bestandteile: Para la flor de cebolla • 4 cebollas blancas dulces • […]
Weiterlesen →Weihnachten Kochen: Lachs-Cannelloni Zitrone und zwei Weine für eine ideale Paarung
Wir begannen Dezember mit einer Weihnachtsplatte School of Küche und Gebäck, Terra d’Escudella… CANELONES DE SALMÓN AL LIMÓN, dieses Gericht zu genießen, Wir brauchen die folgenden Bestandteile:
Weiterlesen →Kochen mit Pilzen: Butifarras Eintopf mit Pilzen und drei Weinen für eine ideale Paarung.
Heute schlagen wir ein weiteres saisonales Gericht aus der Koch- und Konditorschule vor, Terra d’Escudella… BUTIFARRAS UND PILZEINTOPF, dieses Gericht zu genießen, Wir brauchen die folgenden Bestandteile: ½ kg Wurst 250 GR. Von Zwiebeln 250 GR. De patatas ½ kg de patatas 1 Schinkenknochen 200 gr Wasserspeier 100 […]
Weiterlesen →Fricandó vom Kalb mit Pilzen und drei Weinen für eine ideale Paarung.
Heute schlagen wir ein weiteres saisonales Gericht aus der Koch- und Konditorschule vor, Terra d’Escudella… FRICANDÓ DE TERNERA CON SETAS, um dieses spektakuläre Gericht zu genießen, Wir brauchen die folgenden Bestandteile:
Weiterlesen →Ein Gericht und drei Weine zum Genießen in den letzten Novembertagen.
Unser heutiger Beitrag bezieht sich auf ein saisonales Gericht aus der Koch- und Konditorschule, Terra d’Escudella… RISSOTTO CON ALCACHOFAS SETAS Y ESTRAGON, um dieses spektakuläre Gericht zu genießen, Wir brauchen die folgenden Bestandteile:
Weiterlesen →Saisonale Kombinationen von Sommelier Gourmet.
Para disfrutar de la temporada Otoño-Invierno os recomendamos nuestros maridajes de temporada… Ciervo estofado (Plato de caza).
Weiterlesen →Vinos para disfrutar durante las Fiestas del Pilar en Zaragoza.
Durante los próximos días y hasta el 18 de octubre, Zaragoza se viste de fiesta, una fiesta de tradición que convierte a esta ciudad en “alegre, imaginativa y colorista”. Por este motivo, en nuestra publicación de hoy, os proponemos conocer 5 vinos para disfrutar de estas espectaculares fiestas.
Weiterlesen →