Wir empfehlen nach wie vor Gerichte und Gebäck Kochschule, Land Suppe für heute ...: filete Stroganoff, dieses Gericht zu genießen, Wir brauchen die folgenden Bestandteile:

1 Schweinefilet
1 Zwiebel
1 es
100 GR. Pilze
1 Glas Rotwein
1 C.C. der alte Senf
Creme
Butter
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer

Ausarbeitung

Schneiden Sie das Filet in Streifen und in einer Pfanne. Reserve.

In der gleichen Pfanne: saute Zwiebel in juliana, Knoblauch hinzufügen und braten Laminat. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons, kochen zusammen, bis die Pilze an ihrer Stelle sind. Fügen Sie die reservierten Fleischstreifen, Wein und ein Esslöffel Senf. Reduzieren Wein um die Hälfte und die Sahne. Binden Sie die Sauce.

Sobald diese Filetes Stroganoff servierfertig, wir müssen die Möglichkeit, einen guten Wein für eine ideale Paarung nicht vergessen ... Für dieses Gericht wir einen Wein-Stil Roteiche für eine ideale Paarung empfehlen:

Wein: gaints
Bodega: HMR MontRubí
TUN: Penedès
Sorten: Sumoll

Wein: Auswahl Deer Mountain Vineyards
Bodega: Hirsch
TUN: Costers del Segre
Sorten: Grenache Cérvoles

Wein: Abadal 5 Merlot
Bodega: Abadal
TUN: Pla de Bages
Sorten: Merlot