Wir empfehlen nach wie vor Gerichte und Gebäck Kochschule, Land Suppe für heute ...: Lachs Ceviche mit Ananas und Avocado alten Stil Senf, dieses Gericht zu genießen, Wir brauchen die folgenden Bestandteile:

1 Lachs überragend
1 Stück natürliche Ananas
1 Lima
Olivenöl
Eine Prise gehackter Koriander
Eine Prise gehackte Petersilie
A C.. S.. roter Pfeffer in Brunoise
1 C.S.. grüner Pfeffer in Brunoise
1 C.S.. Frühlingszwiebel
1 Avocado
Etwas Zuckermais
Altmodischer Senf
Salz und Pfeffer

Ausarbeitung

Schneiden Sie den Lachs Supreme (gefroren) lang geschnitten, würzen und in einem Limettendressing marinieren, Ananassaft, Olivenöl und altmodischen Senf für eine Stunde.

Schneiden Sie die Avocado auf attraktive Weise, das gemüse in brunoise und reservieren für den pass. Koriander und Petersilie hacken.

Stellen Sie das Gericht unter Berücksichtigung aller Zutaten zusammen, Das Dressing als Sauce dekorieren, Mit gehacktem Koriander und Petersilie bestreuen.

Einmal er “Lachs Ceviche” sei bereit zu dienen, Wir dürfen die Option eines guten Weins für eine ideale Paarung nicht vergessen ... Für dieses Gericht empfehlen wir verschiedene Optionen für gereiften Weißwein für eine ideale Paarung:

Wein: Rita
Bodega: Weinberge von Domènech

Wein: Pic
Bodega: Solergibert

Wein: Gramona Xarel.lo Schriftart Jui
Bodega: Gramona

Wein: Auzells
Bodega: Tomàs Cusiné

Wein: Blanc de Gresa
Bodega: Oliven Haine

Weitere Informationen finden Sie Sommelier Gourmet App, der Weinführer, die Sie sehen können bis 1100 Kombinationen von Paarungen mit nationalen und internationalen Gerichten aller Art.