En nuestra publicación de hoy, os ayudaremos a descubrir los aromas del vino, ya que en muchas ocasiones no sabemos cómo percibirlos.

Los primero que debemos saber es que todos los aromas y sabores que percibimos en el vino son naturales y son el producto de las uvas con la que fueron hechos (aromas primarios), la elaboración (aromas secundarios) y el posterior añejamiento (aromas terciarios).

En muchos momentos hemos percibido estos aromas a través de ciertos objetos comunes como el de frutas, ambiente, hierbas aromáticas, madera, flores, frutos silvestres, así que para nosotros son muy conocidos, solo debemos tener mucha sensibilidad, paciencia y buena memoria.

Los aromas clásicos que podemos encontrar son:

En la sección ayuda, de nuestra aplicación móvil Sommelier Gourmet, podemos encontrar información más completa de los diferentes aromas del vino.

Cabe destacar que estos aromas son puros, son similares a estos aromas conocidos, es por eso que tenemos que recordar para poder relacionarlos entre sí.

¡Entrena tu nariz y convierte en un experto!