“Les píndoles de Sommelier Gourmet”, lo consideramos como un un espacio abierto a la reflexión sobre hechos y cifras relevantes del mundo enogastronómico.

(Para ver mejor la imagen no te olvides de hacer click en ella)

En aquesta píndola, Sommelier Gourmet Compara, en una muestra de vinos blancos sin crianza de la D.O. Penedès, les puntuacions obtingudes per aquests vins segons dues guies de referència, Guía de Vins de Catalunya (GDV) i Guia Peñín(PÑ).

Nombre de vins de la mostra = 40

Categories de puntuació

1 = Correcte, 2 = Bé, 3 = Molt bé, 4 = excel·lent.

Comparativa de les puntuacions

6 Vins puntuats per GDV dues categories per sobre de PÑ

12 Vins puntuats per GDV una categoria per sobre de PÑ

13 Vins que coincideixen amb la puntuació GDV i PÑ

7 Vins puntuats per PÑ una categoria per sobre del GDV

2 Vins puntuats per PÑ dues categories per sobre de GDV

GDV clasifica como “Excelente” a 13 vins, mentre que PÑ classifica 9 vins

GDV classifica com a “Molt Bé” a 17 vins, mentre que PÑ classifica 14 vins

GDV clasifica como “Bueno” a 7 vins, mentre que PÑ classifica 12 vins

GDV classifica com a “Correcte” a 3 vins, mentre que PÑ classifica 5 vins

Les discrepàncies més significatives són:

GDV PÑ

-Casa Ravella-Xarel.lo Excelente Bueno

-Mont Rubí-Durona Parellada Excelente Bueno

-Nadal-Xarel.lo Excelente Bueno

GDV PÑ

-Agustí Torelló-Xic Muy Bueno Correcto

-Ca N’Estella-Petit Clot dels Oms Muy Bueno Correcto

-Llopart-Vitis Muy Bueno Correcto

GDV PÑ

-Juvé&Camps-Miranda d’Espiells Bueno Excelente

-Parés Baltà-Calcari Xarel.lo Bueno Excelente

Conclusions

La puntuación de la Guía Peñín es, en promedio, un 10% inferior a la Guía de Vins de Catalunya.

Sólo en una tercera parte de los vinos coincide la valoración de las dos guías.

Ens reafirmem en la nostra idea que cada usuari ha d'identificar la guia i/o prescriptor la valoració dels quals estigui més a prop del seu gust personal