CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD:
D.O. CONCA BARBERÀ – D.O. COSTERS SEGRE.

Aprofitant la recent adjudicació de medalles, por la revista Gilbert & Gaillard, a los cellers catalanes, sommelier Gourmet analiza las variables de calidad de estos cellers
que han seducido al jurado francés.

(Click en las imágenes para ver mejor)

Básicamente las variables de calidad serían:
– Número de puntos Sommelier Gourmet (suma de puntos por medalla )
– Número de medallas obtenidas
– Composición de los varietales (con suma 100%), utilizados en los vinos premiados

Dada la gran diversidad de de estilos y varietales de las D.O. catalanas, se ha realizado
el estudio para cada una del las D.O.

El orden de aparición de los cellers depende del Sommelier Gourmet-Rank

Los datos significativos del grupo de la D.O. Conca de Barberà son:
– Media de puntos Sommelier Gourmet por encima de 2
– Media de medallas por encima de 1
– Media de número de varietales utilizados por celler por encima de 2
– Trepat-Parellada-Syrah-Chardonnay son el 91% en composición varietal
– Dos varietales Trepat-Parellada ya representan el 70%
– En esta D.O. hay 2 monovarietales de Trepat y 1 de Parellada premiados

Los datos significativos del grupo de la D.O. Costers del Segre son:
– Media de puntos Sommelier Gourmet por encima de 3
– Media de medallas por encima de 1
– Media de número de varietales utilizados por celler por encima de 4
– Cabernet S.-Tempranillo-Syrah-Garnacha-Merlot son el 88% en composición varietal
– Tres varietales de la D.O., Cabernet S.-Tempranillo-Syrah ya representan el 71%
– En esta D.O. hay sólo 1 monovarietal de Cabernet S. premiado