Per a la nostra publicació d'avui, us compartirem diferents opcions en maridatges per gaudir d'aquestes festes de nadal… Plató 1: Caviar en crema de coliflor Maridatge: Castell Sant Antoni Gran Reserva Varietales: Celler Macabeo-Xarel.lo-Parellada-Chardonnay: Castell San Antoni D.O.: cava
Llegeix més →Seguim recomanat plats de Nadal de l'Escola de Cuina i Pastisseria, Terra d’Escudella… Para hoy: TRONC DE GUATLLES FARCIDES DE PATE AMB SALSA CAÇADORA I PURÉ DE POMA A EL FORN, per poder gaudir d'aquest plat, necessitarem els següents ingredients:
Llegeix més →Plats ideals per gaudir amb una copa de vi blanc…
Llegeix més →Plats ideals per gaudir amb un bon cava ... Plat: Safata de Sushi Cava: Gran Vintage Celler: Canals Nadal.
Llegeix més →Seguim recomanat la cuina de Nadal de l'Escola de Cuina i Pastisseria, Terra d’Escudella… Para hoy: FILET DE CÉRVOL AMB gratin DE PATATA dauphinoise, per poder gaudir d'aquest plat, necessitarem els següents ingredients:
Llegeix més →Maridatges ideals per gaudir durant aquesta setmana… 1. Plató: Plató: Bou amb salsa pebre Vi: Negre llarga criança, Gran Reserva Celler: Protos D.O.: Ribera d'el Duero.
Llegeix més →Joves: D'un any a 2 anys. Els rosats i blanc: Durant l'any següent al de la collita, encara que el millor moment per degustar-los és en els primers mesos.
Llegeix més →Avui us proposem un altre plat de Nadal de l'Escola de Cuina i Pastisseria, Terra d’Escudella… SARDINA, ALFÀBREGA I PELL DE LLIMONA AMB FLOR DE CEBA FREGIDA AMB ALL I OLI DE TOMÀQUETS SECS, per poder gaudir d'aquest plat, necessitarem els següents ingredients: Per a la flor de ceba • 4 cebes blanques dolces • […]
Llegeix més →Iniciem desembre amb un plat de Nadal de l'Escola de Cuina i Pastisseria, Terra d’Escudella… CANELONES DE SALMÓN AL LIMÓN, per poder gaudir d'aquest plat, necessitarem els següents ingredients:
Llegeix més →Avui us proposem un altre plat de temporada d'Escola de Cuina i Pastisseria, Terra d'Escudella ... ESTOFAT DE BOTIFARRES I BOLETS, per poder gaudir d'aquest plat, necessitarem els següents ingredients: ½ kg de butifarra 250 GR. de ceba 250 GR. De patates ½ kg de patates 1 os de pernil 200 gr de gírgolas 100 […]
Llegeix més →