Para nuestra publicación de hoy, os compartiremos diferentes opciones en maridajes para disfrutar de estas fiestas de navidad… Plato 1: Caviar en crema de coliflor Maridaje: Castell Sant Antoni Gran Reserva Varietales: Macabeo-Xarel.lo-Parellada-Chardonnay Bodega: Castell San Antoni D.O.: Cava
Read More →Seguimos recomendado platos de navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… Para hoy: TRONCO DE CODORNICES RELLENAS DE PATE CON SALSA CAZADORA Y PURÉ DE MANZANA AL HORNO, para poder disfrutar de este plato, necesitaremos los siguientes ingredientes:
Read More →Platos ideales para disfrutar con una copa de vino blanco…
Read More →Platos ideales para disfrutar con un buen cava… Plato: Bandeja de Sushi Cava: Gran Vintage Bodega: Canals Nadal.
Read More →Seguimos recomendado la cocina de navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… Para hoy: FILETE DE CIERVO CON GRATIN DE PATATA DAUPHINOISE, para poder disfrutar de este plato, necesitaremos los siguientes ingredientes:
Read More →Maridajes ideales para disfrutar durante esta semana… 1. Plato: Plato: Buey en salsa pimienta Vino: Tinto larga crianza, Gran Reserva Bodega: Protos D.O.: Ribera del Duero.
Read More →Jóvenes: De un año a 2 años. Los rosados y blanco: Durante el año siguiente al de la cosecha, aunque el mejor momento para degustarlos es en los primeros meses.
Read More →Hoy os proponemos otro plato de Navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… SARDINA, ALBAHACA Y PIEL DE LIMÓN CON FLOR DE CEBOLLA FRITA CON ALL I OLI DE TOMATES SECOS, para poder disfrutar de este plato, necesitaremos los siguientes ingredientes: Para la flor de cebolla • 4 cebollas blancas dulces • […]
Read More →Iniciamos diciembre con un plato de Navidad de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… CANELONES DE SALMÓN AL LIMÓN, para poder disfrutar de este plato, necesitaremos los siguientes ingredientes:
Read More →Hoy os proponemos otro plato de temporada de Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… ESTOFADO DE BUTIFARRAS Y SETAS, para poder disfrutar de este plato, necesitaremos los siguientes ingredientes: ½ kg de butifarra 250 gr. De cebolla 250 gr. De patatas ½ kg de patatas 1 hueso de jamón 200 gr de gírgolas 100 […]
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