Hoy os presentamos una selección especial de vinos para empezar a disfrutar del verano…

Vinos Rosados

Vino: Bernat Oller Rosat
Bodega: Oller del Mas
DO: D O Pla de Bages
Varietales: Cabernet franc, Syrah, Merlot, Picapoll Negre, Parellada.
Plato: Berenjenas rellenas de guiso con carne

Vino: Coca i Fitó-Rosado
Bodega: Coca i Fito
DO: Montsant
Varietales: Syrah
Plato: Hamburguesa

Vino: Pinot Noir Rosat
Bodega: Parató Vins
DO: Penedès
Varietales: Pinot Noir
Plato: Coq au Vin

-Para servir una copa de rosado, la temperatura ideal es entre los 9 y los 12°C.
-En una botella de vino rosado podemos distinguir aromas a: limon, granada, sandia y toques a moras, cerezas, arandano y fresas.
-Son vinos suaves y frescos, ideales para la temporada de primavera-verano.
-Los vinos rosados son ideales para maridar algunos platos ligeros como: arroces, mariscos y pastas.

Vinos Blancos

Vino: Nuat
Bodega: Bodegas Abadal
DO: Pla de Bages
Varietales: Picapoll
Plato: Salmón Teriyaki

Vino: Acústic Blanco
Bodega: Celler Acústic
DO: Montsant
Varietales: Garnacha blanca, garnacha roja, macabeo, pansal.
Plato: Atún en dos cocciones con tomates y cerezas

Vino: Dido Blanc
Bodega: Venus la Universal
DO: Montsant
Varietales: Garnacha Blanca, Macabeo
Plato: Filete de Dorada con alcaparras y aceitunas

-Los vinos blancos son ideales para cualquier época del año, aun así, son muy apetecidos durante el verano por ser ligeramente afrutados y tener punto de acidez único y refrescante.
-los vinos blancos se deben servir a una temperatura de entre 9-12ºC dependiendo si es un vino joven (10ºC) o fermentado en barrica (12ºC).
-En una botella de vino blanco podemos distinguir aromas a: limón, pomelo, piña, lichi, moscatel, pera, espino blanco, miel, brote grosella negra, mantequilla, pan tostado y avellana tostada.
-Los vinos blancos son ideales para maridar: Mariscos, aves, pescados.

Recuerda que esta selección de vinos, la podrás conocer a través de diferentes maridajes disponibles en nuestra aplicación móvil Sommelier Gourmet.